فواید روغن زیتون هم برای درمان بیماریهای مختلفی و هم حالت پیشگیری از ابتلا به بیماری را دارد.
روغن زیتون حتی می تواند از بروز بیماریهای روحی روانی مانند افسردگی جلوگیری کند.
روغن زیتون محافظی در برابر دیابت وبیماریهای قلبی
روغن زیتون احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد .تجویز رژیم غذایی کم چرب برای
جلوگیری از ابتلا به بیماریهایی ازجمله بیماریهای قلبی ودیابت از قدیم متداول بوده است.
درحالی که مطالعات اخیر نشان داده رژیم غذایی پرچرب ممکن است خطر ابتلا به بیماریهایی همچون سرطان ودیابت را افزایش دهد .
چربیهای تک زنجیره ایی اشباع نشده مانند چربی موجود در روغن زیتون مغزها و دانه ها ما را از خطر ابتلا به بیماریهای مزمن محافظت میکنند.
دیابت نوع ۲ معمولی ترین وقابل پیشگیری ترین نوع دیابت است.
روغن زیتون ممکن است باعث پیشگیری از ابتلا به سکته مغزی شود.
فواید روغن زیتون برای جوان نگه داشتن قلب
با افزایش سن قلب دچار سالخوردگی می شود .عروق قلب به خوبی قبل عمل نمیکنند وباعث بروز مشکلاتی در سلامت ما می شوند .
درمطالعاتی که اخیرا صورت گرفته دانشمندان کشف کردند یک رژیم غذایی غنی
از روغن زیتون یاچربیهای تک زنجیره ایی غیر اشباع دیگر می تواند باعث بهبود عملکرد قلب سالخوردگان شود.
فواید روغن زیتون برای مبارزه با پوکی استخوان
پژوهشهای صورت گرفته مصرف مکمل حاوی روغن زیتون را در افزایش ضخامت استخوان و مبارزه با پوکی استخوان موثر دانسته و دانشمندان دریافتند
اگرچه روغن زیتون تنها راه مبارزه باپوکی استخوان پس از یائسگی به حساب
نمی آید اما در درمانهای آتی این بیماری گزینه مناسبی خواهد بود.
فواید روغن زیتون برای پیشگیری از سرطان پوست و سینه
درحالی که برخی چربیها بطور مستقیم به شیوع برخی سرطانها کمک میکنند بعضی دیگر میتوانند حتی نقش حفاظتی در برابر پیشرفت این تومور داشته باشند .
مانند روغن زیتون بکرکه حاوی یک اسید چرب غیراشباع تک زنجیره ایی و آنتی اکسیدان فراوان است.
مصرف منظم روغن زیتون درکاهش بروز سرطان سینه و پوست نقش محافظتی در برابر بیماریهای قلبی وعروقی دارد.
فواید دیگر روغن زیتون شامل جلوگیری از چاقی وآرتریت وپوکی استخوان است .
که البته به شرط مصرف مداوم روغن زیتون است این خواص.
منبع :مجله دنیای تغذیه شماره ۱۶۰
