آشپزی

خوراک ماهی با اسفناج

خوراک ماهی با اسفناج وبلغور گندم یک غذای مراکشی است وبا طعم خوبی که دارد گزینه مناسبی برای علاقه مند کردن اعضای خانواده به خوردن ماهی است.

البته قبل از پخت بایدماهی راخوب طعم دارکنید.

مواد لازم برای تهیه خوراک ماهی با اسفناج برای ۲نفر

-فیله ماهی سالمون ۲۵۰ گرم

-سیب زمینی بزرگ ۱عدد

-اسفناج خرد شده ۲ لیوان

-گندم یابلغور پخته گندم ۱لیوان

-روغن زیتون ۲قاشق غذاخوری

-سس فلفل تند ۱ قاشق غذاخوری

-نمک یک چهارم قاشق چایخوری

خوراک ماهی با اسفناج
خوراک ماهی با اسفناج

طرز تهیه:

برای تهیه این غذا ابتدا روغن ونمک وسس فلفل را باهم ترکیب کنید.

پوست سیب زمینی ها رابخوبی بشویید وباپوست وبه صورت درشت آنها را خرد کنید.

حالا فیله های ماهی وتکه های سیب زمینی را کاملا به سسی که تهیه کرده اید آغشته کنید.

فر را بادمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد حدود ۱۵ دقیقه گرم کنید .

سیب زمینی ها را روی کاغذ روغنی که داخل سینی فر گذاشته اید بچینید وماهی ها  را روی سیب زمینی ها قرار دهید.

سینی را حدود ۸تا۱۰ دقیقه داخل فربگذارید.بعد از این مدت سیب زمینی ها وماهی ها را بایک چنگال وبه ارامی امتحان کنید.

اگر ترکیبات شما به مدت بیشتری برای پخت نیاز داشتند چند دقیقه بیشتر به آنها اجازه پخت بدهید .

بعد از خارج کردن سیب زمینی وماهی از فر دو ظرف نسبتا گود را درنظر بگیرید .

داخل هر ظرف نصف لیوان گندم یابلغور گندم پخته وگرم بریزید.

یک لیوان اسفناج خرد شده روی گندمها قرار دهید.

گوشه ظرف نصف سیب زمینی های تنوری رابچینید ودرنهایت یک تکه ماهی روی سایر ترکیبات داخل ظرف بگذارید.

این غذا بایدبه صورت کاملا گرم سرو شود.

نکته:

-برای پخت سریعتر این سیب زمینی می توانید آن را باپوست خرد کنید و۱۵ دقیقه بخار پزکنید.

-انواع زیتون می تواند بهترین گزینه برای همراهی با ماهی مراکشی باشد.

-اگر طعم تند را دوست داشته باشید می توانید از فلفل هالوپینو هم برای طعم دادن به ماهی مراکشی کمک بگیرید.

-برای پخت ماهی مراکشی موادی که ماهی را باآن طعم دار کرده اید دور نریزید وماهی را همراه همان ترکیبات تنوری کنید.

برچسب ها
نمایش بیشتر

مریم شینی

مریم شینی فارغ التحصل از دانشگاه شهید چمران اهواز - علاقمند به وب و فضای مجازی. از اینکه بتوانم مطالب جذاب و مورد علاقه شما را ارائه دهیم بسیار خوشحال میشم. با ارائه نظرات و پیشنهادات خود به افزایش کیفیت سایت کمک کنید. اشتراک گذاری مطالب در شبکه های اجتماعی و معرفی به دوستان خود فراموش نکنید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید

بستن
بستن