آشپزی

نوشیدنی های خنک برای روزهای گرم

نوشیدنی های خنک در روزهای گرم تابستان  با رفع عطش  انرژی مضاعفی به ما برای تحمل گرما می دهند.در زیر  نوشیدنی های  خنک برای فصل گرما را به شما معرفی کرده ایم.

نوشیدنی های خنک برای فصل گرما

شربت هل با گلاب

مواد لازم:

-شهد نصف پیمانه

-آب دو پیمانه

-زعفران دم شده یک قاشق چای خوری

-گلاب ۴ قاشق چای خوری

-عرق هل چهار قاشق چای خوری

طرز تهیه:

معمولا شهد را از خاکه قند تهیه می کنند که به تناسب ۱ لیتر آب و یک کیلو خاکه قند شهد تهیه می شود. چنان چه پس از جوش آمدن یک قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ در آب بریزیم ناخالصی هایش گرفته می شود.

پس از صاف کردن هم حدود ۲۰ دقیقه یا بیشتر می جوشانیم . هر چه بیشتر بجوشد غلیظ تر می شود.برای تعادل طبع شربت از زعفران هم استفاده می کنیم.

زیرا گلاب و هل طبع گرم دارند و زعفران طبعش سرد است.طرز تهیه آن هم راحت است . همه مواد را مخلوط کرده و در لیوان های تک نفره سرو می کنیم.

-بجای خاکه قند از شکر هم می توانید استفاده کنید .

-به جای عرق هل می توان از عرق دارچین هم استفاده نمود.

نوشیدنی های خنک برای فصل گرما -شربت هل با گلاب
نوشیدنی های خنک برای فصل گرما -شربت هل با گلاب

نوشیدنی توت فرنگی

مواد لازم برای ۴ لیوان:

-توت فرنگی ۱ پیمانه

-یخ ۱ پیمانه

-آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری

-عسل ۲ قاشق غذاخوری

-عصاره وانیل ۱ قاشق مربا خوری

-بستنی توت فرنگی یا وانیل نصف پیمانه

-شیر خیلی کم

طرز تهیه:

ابتدا توت فرنگی ها را شسته و به صورت خرد ریز می کنیم و عسل  وانیل به آن اضافه کرده و به مدت نیم ساعت آنها را داخل فریزر قرار می دهیم.در مرحله بعدی بستنی را کمی بیرون از یخچال میگذاریم تا نیمه جامد شود.

حالا یخ را داخل میکسر کاملا پودر کنید و بعد بستنی را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.سپس توت فرنگی و آبلیمو را به مواد اضافه و خوب مخلوط کنید.

پس از یکدست شدن نوشیدنی آن را بچشید و به میزان دلخواه عسل یا شکر اضافه کنید.و آن را تا رسیدن به غلظت دلخواه رقیق کنید.

-می توانید مقداری نعنای تازه هم به نوشیدنی اضافه کنید

-می توانید توت فرنگی را با مخلوط کن میکس نکنید و به صورت خرد شده استفاده کنید.

نوشیدنی های خنک برای فصل تابستان - نوشیدنی توت فرنگی
نوشیدنی های خنک برای فصل تابستان – نوشیدنی توت فرنگی

پرتقال گلاسه

مواد لازم :

-بستنی وانیلی سه اسکوپ

-آب پرتقال ۱ ونیم پیمانه

-شیر نصف پیمانه

طرز تهیه

آبمیوه ها و شیر را با هم ترکیب کرده سپس در لیوان مورد نظر جهت سرو می ریزیم .بستنی را درون لیوان به آبمیوه ها اضافه کرده و سرو می کنیم.

-به جای آب پرتقال می توان از آب هویج هم استفاده کرد

-بجای بستنی وانیلی می توانید از بستنی با طعم موز هم استفاده کنید.

 

 

برچسب ها
نمایش بیشتر

مریم شینی

مریم شینی فارغ التحصل از دانشگاه شهید چمران اهواز - علاقمند به وب و فضای مجازی. از اینکه بتوانم مطالب جذاب و مورد علاقه شما را ارائه دهیم بسیار خوشحال میشم. با ارائه نظرات و پیشنهادات خود به افزایش کیفیت سایت کمک کنید. اشتراک گذاری مطالب در شبکه های اجتماعی و معرفی به دوستان خود فراموش نکنید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید

بستن
بستن